당도가 충분한 액체 또는 죽 같은 무언가 효모 어두운 일정한 온도의 공간 이거면 되는데 쌀로 술을 만든다하면 녹말전분에서 당도를 뽑아내야하니까 씹어서 뱉......각설하고 그리고 충분한 효모를 넣으면 완성인데...... 쉽지않네