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음식 위생 관련 질문

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야시장 음식들이나 차도에서 파는 바베큐 같은 건 그 자리에 머물러 있는 게 아니라 계속 돌아다니잖아 근데 그러다 보니 소비기한이 지난 재료를 쓸 수도 있고 닭꼬치 같은 건 나무 재탕도 할 수 있는데 뭘 믿고 먹는 거임 가격도 비싸고

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