짐승의 혀는 잡부위 중에서도 맛있는 부위이다. 비위가 안 좋아서 그런 걸 잘 못 먹는데 꼭 먹어야 하는 상황이라면 혀를 먹는걸 추천한다. 반대로 제일 피해야할 것은 콩팥이라고 생각한다. 질긴 주제에 씹을 때마다 아주 구수하다.
